Doe 't lekker zelf! - Cake met stroopwafelstukjes

366 g

Zelf toevoegen:

200 gram boter, 3 eieren en 40 ml melk.

Hoe maak je het?

• Verwarm de oven voor op 160º
• Laat de boter zacht worden buiten de koelkast. 
• Klop de boter met de eieren tot een luchtige massa. 
• Voeg de melk en de inhoud van de fles met evt. een snufje zout toe.
• Mix tot één geheel en schep het in een ingevet cakeblik.
• Doe het beslag in een ingevette cakevorm.
• Bak de cake, in de voorverwarmde oven, in ongeveer 50-60 minuten gaar.
• Controleer met een satéprikker of de cake gaar is. Als de prikker schoon blijft is de cake gaar.

 

Vegan variatietip: liever vegan? Eitje! Vervang de boter voor een gelijke hoeveelheid margarine en de eieren voor een papje van chiazaad. 1 eetlepel chia geweekt in 3 eetlepels water staat gelijk aan 1 ei.